栄養価値のある食べたい食材に限って、値段が高い。
しかし、気をつけてみると、青野菜には、硝酸塩が話題にされ
腎臓疾患の原因という。植物繊維質が豊富でほうれん草、小松菜
など健康的だといわれ重宝していたものが不思議な書物に出会った
ものだ。
レストランでステーキなど炒め物が多い現代、油脂類を使わない
料理は和食以外見あたらない。
食べ過ぎれば２回も”あぶら”と読まれる油脂過多による
生活習慣病。世の中、食べようとして思い悩むは、摂食障害？？
草枕かな。（竿に流され・・）
